ネギトロのネギ抜きはネギトロです!ネギは野菜の葱じゃないから^^

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ネギトロのネギ抜きは何といって注文したらいいのでしょうか?

ネギトロから野菜の葱を抜いてもネギトロです!!

ネギトロって、野菜の葱プラス、マグロのトロって、
思っている人が大半を占めているはずです。



語呂も葱とトロですからね^^



でも、大いなる誤解です。



ネギトロって実は野菜の葱でも、マグロのトロでもないんです。


種明かしはとても単純です!!
マグロの中落ちを骨の周りから削り取ることを『ねぎ取る』といい、そこから
『ネギトロ』と呼ばれるようになったのです。
ただ、それだけのこと・・・
野菜の葱ではないし、マグロのトロでもありませんでした。

マグロはマグロでも、『骨と骨の間の赤身の部分』が使われているんです。


ネギトロの軍艦巻きには葱が乗っていない店もある!


ネギトロは葱とマグロのトロを合わせたものではないので
当然に回転ずしなんかのネギトロの軍艦巻きには
野菜の葱が乗っていなくても何らおかしくないですね。



ただ、申し訳程度に葱をパラッと置いてある店が
大半だと思いますが。



さて、本当にマグロの中落ちを使っているのであれば
中落ちも相当に美味しいものなので堪能できるはずです。



でも、回転ずしでは、キハダマグロやメバチマグロに油を混ぜて
あたかもトロのようにした加工品をつかってるところが多いと
聞きます。残念・・・


葱と本物のトロを合わせたネギトロがあってもいい!!

ネギトロという名称が紛らわしいのなら、
いっそのこと、ネギトロの真相(!?)を説明したうえで
『この店では本物のトロに葱を乗せて提供します』
なんて、お店があってもいいかなと考えます。



でも、回転ずしでは採算合わないでしょうね。
本物のトロを使って100円そこそこで提供したら
商売あがったりでしょうから。



粋なお寿司屋さんなら提供できると思います。
本物のトロで、回転ずしのような軍艦巻きって
食べてみたいですね。


 ネギトロって高めだから家で作りましょう♪

スーパーで売っている安いマグロのサクで、美味しい
ネギトロ丼を作ってみませんか?

同じスーパーでネギトロパックも売っていますが
それよりも安く作れますよ!!




ネギトロの真実って、誰かに喋ってしまいたくなりますよね。

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